Pan Witold Piotrowski przekazał nam kolejny przedmiot.

Pan Witold Piotrowski, od którego otrzymaliśmy jakiś czas temu ciekawy guzik, przekazał nam kolejny przedmiot. - piękną, obracaną, niemiecką gofrownicę do pieca lub na ognisko.

Takie gofrownice były produkowane od XIX wieku.

Na jej górnej części widnieje odbity napis w języku niemieckim z przepisem:
1 kg mehl - mąki, 2 1/4 liter milch - litra mleka, 6-8 eier - jajek, 375 gr butter - masła i 1 löffel hefe - łyżka drożdży.

Sygnatura wielkościowa była od 0 do 2, tu znajduje się w dolnej części pokrywy, pod przepisem "2".

Żeliwną formę do wypieku umieszcza się na fajerce, po rozgrzaniu nakłada się porcję ciasta i zamyka ją, obraca. Po kilku minutach możemy wyjąć pięć pysznych, pachnących gofrów w kształcie serc.

Dziękujemy serdecznie!